Tres pasos para iniciarse en la cata de vinos

¿Qué copa es la adecuada?, ¿cómo se ha elaborado el vino que vamos a tomar?, ¿qué nos dice el color del vino?, ¿cuál es el mejor momento para percibir su aroma?...Son preguntas que surgen cuando el mundo del vino nos llama la atención pero todavía no tenemos conocimientos suficientes para disfrutar de este producto alimenticio. Lola Núñez, gerente de Denominación de Origen Uclés, ha tratado de resolver estas dudas en el espacio 'Vino, Cultura y Gastronomía' de Hoy por Hoy Tarancón. 

Lola Núñez, gerente de DO Uclés, nos da consejos sencillos para convertir el vino en un producto atrayente

La copa será nuestra herramienta, por lo que hay que elegir el tipo de adecuado de copa para el vino que seleccionamos. Asimismo, la etiqueta de la botella nos dará la información básica. Y por último, podemos dejarnos llevar por los sentidos con tres pasos sencillos que pueden resultar una aventura auténtica: ver, oler y degustar. ¿Te animas?

 

Si quieres escuchar el podcast haz click aqui

Fuente: cadenaser.com